Il s'agit d'un projet d'examen pour le BTS audiovisuel dont le direct a été réalisé par Samuel Collardey devenu par la suite réalisateur reconnu. Nous avons renconré José Garcia qui nous a expliqué son métier de restaurateur d'œvres d'art. Les normes évoluent et ne sont pas les mêmes dans tous les pays. Doit-on ou non respecter le vieillessement des œuvres. Au-delà de la démonsration nous pourrons nous interroger que la question de savoir commenr allons nous traiter les œuvres contemporaines qui ne se soucient pas de ces questions de vieillissement comme le nouveau réalisme avec par exemple les restes re repas de Daniel Soperri ? 

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